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auténtica cocina casera italiana


La pequeña Italia en el centro de Valencia, en el barrio La Seu; donde saborearás deliciosos vinos italianos, tenemos más de 50 referencias con D.O de distintas regiones italianas ¡Contáctanos por teléfono! Estamos abiertos todo el día.
(+34) 963 920 755

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auténtica cocina casera italiana


La pequeña Italia en el centro de Valencia, en el barrio La Seu; donde saborearás deliciosos vinos italianos, tenemos más de 50 referencias con D.O de distintas regiones italianas ¡Contáctanos por teléfono! Estamos abiertos todo el día.
(+34) 963 920 755

nosotros somos
san tommaso

San Tommaso es la suma de diversos elementos. Por un lado la definición de nuestra cocina: Auténtica Cocina Casera Italiana, y lo definimos así porque cuidamos que tanto los ingredientes como aquellos que los cocinan tengan el más genuino carácter italiano. Productos de la mejor calidad y gente que sabe perfectamente cómo mimarlos.
Además, extraemos el valor de la tradición de nuestro espacio, una antigua edificación en el Barrio del Carmen de Valencia, que nos transmite el carácter mediterráneo que nos da tanta fuerza.
Por último, y lo más importante, nuestra gente, apasionados por el trabajo bien hecho.

 

 

cortadora berkel

Es mundialmente conocida como "Ferrari dei Salumieri" es decir, la Ferrari de los carniceros, nació en Rotterdam en 1898, y hoy es la mejor del mercado, y... ¡nosotros la tenemos! porque el fiambre bien cortado potencia su sabor.

los vinos italianos

Tenemos más de 50 referencias de vinos italianos con D.O de distintas regiones y contamos con verdaderas joyas, como Barolo Serralunga (D.O Piemonte) o Amarone Della Valpolicella Doc (D.O Veneto)

las cosas bien hechas

En San Tommaso elaboramos toda nuestra pasta fresca y pizza de forma tradicional.

¡El Secreto está en las cosas bien hechas!

 

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Paladar San Tommaso


Nuestra receta: mezclas cuidadas y equilibradas para provocar el éxito en todos los paladares. Todos nuestros platos italianos son auténticamente caseros. 
Albahaca, burrata fresca con trufa, deliciosa bresaola, esponjosa masa...¿Tienes hambre?

Paladar San Tommaso


Nuestra receta: mezclas cuidadas y equilibradas para provocar el éxito en todos los paladares. Todos nuestros platos italianos son auténticamente caseros. 
Albahaca, burrata fresca con trufa, deliciosa bresaola, esponjosa masa...¿Tienes hambre?

Ven a San Tommaso y disfruta de nuestros deliciosos platos: Entrantes, foccacia, pastas, rissotos, pizzas y deliciosos postres. Podrás acompañar tu comida o cena con una amplia selección de vinos italianos y una cuidada selección de bodegas españolas. Además de la Carta contamos con una exquisita selección de pizzas para darte fuerzas a media semana.

échale un ojo a la carta

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Olor familiar


En cada rincón del restaurante se han vivido muchas historias, gratas conversaciones con buenos vinos, risas de los mejores amigos y un olor familiar, una sensación de estar como en casa.

Olor familiar


En cada rincón del restaurante se han vivido muchas historias, gratas conversaciones con buenos vinos, risas de los mejores amigos y un olor familiar, una sensación de estar como en casa.

la terraza

la dolce vita!

Contamos con una agradable terraza en la calle que siempre está repleta de flores, en la que comer, cenar o tomar un aperitivo -como un martini o un bloody mary- es una grata experiencia; y más si lo acompañas de la compañía perfecta.

el salón

antigüedades

En San Tommaso, del mismo modo que respetamos las tradiciones culinarias que han llegado a nosotros en el tiempo, vemos el valor en las piezas antiguas, esas que cuentan historias pasadas. Contamos con una selección de cosas que están a la venta, si algo te gusta, ¡pregúntanos!

TRADICIÓN

NUESTRA COCINA

Cuidamos el aspecto más importante en la cocina, que es mimar el producto que cocinamos. Lo que nos da la tierra y los mejores productos frescos del Mercado Central.
Nuestro chef a través de procesos tradicionales obtendrá de ellos los mejores sabores.