Menú Noche Vieja

Antipasti
Crema di zucca con fiocchi di burrata e crocante di speck
(Crema de calabaza con burrata y crujiente de jamón)
Insalata con vieira , pancetta e pinoli alla reduccione di
balsámico di Modena.
Ravioli de cangrejo real( pasta rellena de marisco)

Piatto principale
Guance di maiale ibérico con crema di patata al tartufo.
( carrillera de ibérico en reducción de vino tinto)

Dolce ( a elegir postres de la casa)
Torta di formaggio, tiramisú, torta al cioccolato, panacotta,
carpaccio d'ananas ...)
Uvas + cava + cotillon
Pan ,bebida (agua ,refresco o cerveza)

Bodega: Vino Rosso Estratego Real
Vino Bianco: Torre Abalde
Postre y café incluido.
59€

Plazas limitadas.
Reservas en santommaso39@gmail.com

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